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中海海洋发布海洋鱼低聚肽更高企业标准

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  • 发布时间:2021-05-24
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中海海洋发布海洋鱼低聚肽更高企业标准

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    近日,山东国惠所属中海海洋利用海洋捕捞沙丁鱼、鳀鱼开发的海洋鱼低聚肽产品实现量产,定义并发布了更高的海洋鱼低聚肽标准。
    海洋鱼低聚肽由可食用的野生海洋鱼通过蒸煮、空气能干燥、脱脂、酶解等自主核心工艺精制而成。有研究表明低聚肽有助于增强免疫力、缓解体力疲劳;可改善皮肤水份状况、抗氧化、改善黄褐斑;并对化学性肝损伤有辅助保护作用等功能。
    日本食品肽研究所研究数据显示, 500μ以下的短肽才能被人体直接吸收,分子量500μ是界定肽产品质量的标志性标准。经权威机构SGS检测,中海海洋量产的海洋鱼低聚肽,在性能指标上达到甚至超过了日本等国家的国际标准。中海海洋在国家标准(GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉)基础上,定义并发布了更高的企业标准,其中相对分子量小于1000μ的蛋白质水解物(低聚肽分子量分布)指标增加了5-10%。
    日本食品肽研究所认为全球范围内能在工业规模上生产平均分子量低于1000μ的短肽产品的企业屈指可数,中海海洋通过多年科研攻关、产业积累,实现了规模化生产,探索出一条较低价值海洋鱼高值化精加工的可行路线。
    中海海洋作为山东国惠新旧动能转换省级服务平台和省级国有资本布局优化平台海洋板块支撑点,将围绕国家海洋战略重点着力,助力山东海洋经济高质量发展。

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